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当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[单选] 在做面粉时,加入()酶能使面粉变白。
A.脂氧合酶 B.木瓜蛋白酶 C.细菌碱性蛋白酶 D.多酚氧化酶
参考答案:查看无
答案解析:无
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