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当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[单选] 肉类中蛋白质的含量较多,特别是瘦肉高达21%
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:肉类脂肪含量为10-30%,以不饱和脂肪酸为主。 下一篇:蔬菜在膳食中非常重要、是无机盐、维生素和食物纤维的重要来源。

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