问题描述：
[单选]
关于食物能值的表述，错误的是（）。
A．三大产能营养素中脂肪的能值最高
B．食物的生理能值大于物理能值
C．营养学中往往以生理能值来表示和换算食物的能量值
D．食物物理能值通常用氧弹量热计进行测定
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