问题描述：
[多选]
关于京菜的说法正确的是（）
A．取料广泛，烹调方法独具一格
B．口味以脆、酥、香、鲜为特色
C．注重本色，以质取胜
D．咸淡适口，保持原味
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：下列不属于川菜的代表菜的是（）
下一篇：上海菜的特点（）
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.著作《士大夫食时五观》将佛教 2.西汉时期文学作品《七发》描述 3.首先研制“红楼菜肴”，打出“