问题描述:
[单选]
热水面团特性的形成,主要是()在起作用。
A.水温
B.调和方法
C.蛋白质
D.淀粉
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.118.7.190)
- 热门题目: 1.西点师考试中西点制作中常用的 2.案台的案面有不同材料制成的, 3.发酵箱在使用时水槽内不可()