问题描述:
[单选]
糕点加工中,蒸制主要依靠热蒸汽的传导和对流使制品成熟,而传导起主要作用。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.220)
- 热门题目: 1.凯氏定氮法碱化蒸馏后,用() 2.测定酸度时,样品处理时需将样 3.用凯氏定氮法测得某样品中氮元
