问题描述：
[单选]
糕点加工中，蒸制主要依靠热蒸汽的传导和对流使制品成熟，而传导起主要作用。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.148.106.49)
- 热门题目: 1.红葡萄酒带皮发酵的原因是为了 2.在黄酒生产过程中米的精白主要 3.在红葡萄酒的生产过程中其主酵