问题描述：
[单选]
组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占（）。
A．1%～5%
B．5%～10%
C．10%～20%
D．20%～30%
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：制作辣椒油时，若强调（），通常使用辣椒片；若强调烤辣椒香味，则用整辣椒。
下一篇：咖喱粉是一种特殊的烹饪调料，是由（）多种原料配制而成的，它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄，可适用于多种原料和菜肴，中餐、西餐均有运用。
- 我要回答: 网友(18.117.156.170)
- 热门题目: 1.物体系中有动物消化（），植物 2.酶促褐变在酚酶的作用下使食物 3.盐渍保存法，食盐比例一般用量