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[问答] 餐饮服务六大基本技能是什么?
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初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食品原料的砧板、刀、案、台、池及容器一定要按()彻底分开使用。
()℃是大多数细菌生长繁殖的适宜温度带。
根据相应规范要求,餐饮店应配备哪些安全设施:()。
电子消毒柜保养时应注意:()。
在哪些情况下可使用食品添加剂:()。
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