问题描述：
[多选]
烹调场所卫生应做到（）。
A．烹调场所应配备有封闭式废弃物处理装置
B．操作台面应当保持清洁，烹调工具使用后应保持清洁
C．菜橱、菜架每日刷洗
D．烹调场所墙壁、地面即时擦洗保持清洁
E．烹调场所应有防止有害动物侵入设施
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.当服务员在接电话时客人来到服 2.代客办事要做到一（）、二清、 3.分菜的基本要求是：报菜名、（