问题描述:
[多选]
引起发酵液中pH下降的因素有()。
A.碳源不足
B.碳、氮比例不当
C.消泡剂加得过多
D.生理酸性物质的存在
E.碳源较多
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.()可以有效控制发酵液的基质 2.()常用于脂肪酶、淀粉酶、蛋 3.()通常用于分离筛选氨基酸、
