当前位置:百科知识 > 护理学护师题库

问题描述:

[单选] 影响羽毛粉品质的最大因素在水解程度,过度溶解乃蒸煮过度所致,会破坏氨基酸,降低蛋白质;同样,水解不足也会影响其品质。
A.正确 B.错误
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目