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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[单选] 由零食提供的能量不宜超过一天总能量的
A.0.1 B.0.2 C.0.3 D.0.4
参考答案:查看无
答案解析:无
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  •   热门题目: 1.餐饮服务提供者应当在经营场所  2.餐饮服务提供者加工食品的用水  3.食品处理区内可以设置卫生间。

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从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。
幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。
餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。
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