问题描述：
[填空]
配料时应掌握软配软、（）的原则。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.157)
- 热门题目: 1.煨是将经过炸、煎、煸炒或水煮 2.塌菜特点在操作上与煎相似，但 3.塌是将原料改刀后，用油煎至金