问题描述：
[多选]
某大型企业在职员工 1500 多人，男多女少，平均年龄 35 岁， 60%以上职工吸烟。员工三班倒工作方式以坐着为主。公司提供免费集体餐饮，自助餐形式，品种较丰富，荤菜为主，油盐较多。近几年体检资料显示:员工体重增加明显，高血压、高血脂检出率呈现逐年上升趋势。在该企业进行人际传播时，可应用的方式有（）
A．讲健康课
B．确定路线
C．演示与示范
D．确定目标
E．同伴教育
F．制定计划
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