问题描述：
[多选]
某大型企业在职员工 1500 多人，男多女少，平均年龄 35 岁， 60%以上职工吸烟。员工三班倒，工作方式以坐着为主。公司提供免费集体餐饮，自助餐形式，品种较丰富，荤菜为主，油盐较多。近几年体检资料显示:员工体重增加明显，高血压、高血脂检出率呈现逐年上升趋势。在进行该企业健康教育计划设计时应遵循的基本原则包括（）
A．目标原则
B．前瞻性原则
C．弹性原则
D．从实际出发原则
E．参与性原则
F．及时性原则
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上一篇：刘先生， 33 岁，是合资企业的部门负责人，每天工作繁忙且压力大。一日三餐不规律，早餐经常不吃，中晚餐应酬多，经常饮酒，每天抽烟一包。工作时间以静坐为主，平时身体活动很少。最近体检发现( )心电图异常，显示心肌缺血，血压偏高， B 超发现中度脂肪肝和胆结石，生化检查发现转氨酶增高。作为健康管理师，请为刘先生解答以下题。针对刘先生的膳食指导内容是（）
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