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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员高级题库

问题描述:

[单选] 按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、()、祝寿宴会等。
A.国宴 B.家宴 C.欢迎宴会 D.鸡尾酒会
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅,并安排合适的座位就座,为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是()的岗位职责。 下一篇:()是整个服务工作的灵魂人物,处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位,直接影响到餐饮企业经营目标的实现。

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对于寻求知识的宾客,餐厅服务员在服务时应突出()二字的服务。
炸响铃、烧鹅脖属()菜名。
食用方法写实型的代表菜有()羊肉、拔丝苹果、涮羊肉。
以()命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。
最能体现()的菜肴有栗子白菜、豆腐烧鲫鱼、翡翠虾仁、木犀肉。
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