问题描述：
[单选]
混酥面坯中（）比例越高，酥松性越差。
A．油脂
B．鸡蛋
C．面粉
D．糖
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，其中的一个方面是通过搅拌作 用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为（）。
下一篇：大型展览会甜点装盘的（）及艺术性，都和一般甜点装盘有根本的差异
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.“世界卒中日”是（） 2.初治结核病人如果坚持进行规则 3.下列哪些方法可以检测样本中抗