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[问答] 滑拆有何特征?
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简述麦芽在贮藏过程中的变化?
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通过部分醪液的煮沸、并醪,使醪液逐步升温至各段糖化温度,称之为()糖化法。
品评员的状态对品评准确性有很大影响,生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒;()过大时不宜品酒。
简述绿麦芽干燥过程中发生的物质变化?
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