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问题描述:

[判断] 搅拌机在运转过程中不能强行扳动变速手柄,改变运转速度,否则会损坏变速装置或传动部件。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:西点考试中常用的增稠剂有明胶片、鱼胶粉、琼脂、果胶、淀粉等。 下一篇:西点考试厨房卫生技术主要有厨房烟雾防治技术、防暑降温和照明技术等。

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  •   热门题目: 1.我国规定可使用的天然色素有红  2.切片机主要是将面包制品等均匀  3.西点师考试中搅拌设备在运转过

随机题目

我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、()、糖色等。
我国规定,食用人工合成色素的使用量标准因其种类和用途不同而有所差别为:其中,苋菜红、胭脂红在焙烤食品中不超过()g/kg。
奶酪是将奶在凝化酶的作用下,经()的生化变化而加工制成的一种乳品,含丰富的蛋白质、脂肪等。
我国规定,允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。
鲜奶油容易变质,最好()储存。
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