问题描述：
[填空]
（）现象是由于炼乳结构内形成酪蛋白微胶束的原因。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.42)
- 热门题目: 1.食品物料蒸发浓缩时的特点？ 2.真空蒸发需要哪些辅助设备？ 3.蒸发操作的目的是什么？