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问题描述:

[填空] 乳糖具有刺激小肠吸附和保留钙的能力。()
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上一篇:食品增稠剂按来源可分为()、()、()、()。 下一篇:细菌直接摄取外界游离的DNA片段发生变异称为()。

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在食品加工过程中,化学成分的变化会引起食品()的变化。
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食品的六大基本营养成分中,糖类、油脂、蛋白质只为人体提供能量。
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