问题描述:
[单选]
肉类嫩化剂最常用的酶制剂是()。
A.胰蛋白酶
B.胰脂酶
C.木瓜蛋白酶
D.弹性蛋白酶
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:易发生酶促褐变的食品有()。
下一篇:多酚氧化酶是一种结合酶,它含有辅基是()。
- 我要回答: 网友(18.223.97.46)
- 热门题目: 1.野外工程地质测绘的方法不包括 2.详细勘察阶段,工程地质测绘的 3.根据场地条件,调整后的地震烈