问题描述：
[单选]
多酚氧化酶是一种结合酶，它含有辅基是（）。
A．铁
B．铜
C．锌
D．镁
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：肉类嫩化剂最常用的酶制剂是（）。
下一篇：矿物质在体内能维持酸碱平衡。
- 我要回答: 网友(18.217.141.52)
- 热门题目: 1.下列何种不属于催化果胶解聚的 2.导致水果和蔬菜中色素变化有三 3.加工时常在肉类中加盐，是持水