欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学

问题描述:

[填空] 蛋白质胶体溶液的稳定性决定于其颗粒表面的水化膜和()。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:天然油脂有固定的熔点? 下一篇:盐浓度低时,盐的加入使蛋白质的溶解度提高,称为盐溶效应。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.49)
  •   
  •   热门题目: 1.脂肪酸的氧化分解有()、()  2.论述酶在食品保鲜方面的应用,  3.几乎所有的氨基酸都可溶于强酸

随机题目

一般用于测定食品中矿物质元素的生物利用率的方法主要有()、()、()和()。其中()是一种理
写出条染复精梳机的工艺流程。简述各工序作用?
麦芽中的淀粉只有直链淀粉一种。()
下列哪些组织能将酮体氧化成二氧化碳? ()红血球 ()脑 ()肝 ()心 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4
前进给棉和后退给棉的喂给系数是如何定义的?当喂给系数大于0.5时,在不同的给棉方式下,其梳棉质量是否一样?
随机题库
  • ●  放射医学(中级)
  • ●  航海学
  • ●  仪表知识题库
  • ●  汽车发动机电控技术试题
  • ●  销售业务管理
  • ●  系统解剖学
  • ●  电子商务试题
  • ●  一站到底
  • ●  网课答案题库
  • ●  实务-水利水电考试试题
  • ●  经济法
  • ●  喷煤工考试题库
  • ●  公路监理工程师综合练习
  • ●  企业形象策划试题
  • ●  监理工程师试题
  • ●  北京住院医师公共卫生学(综合练习)题库
  • ●  汽车知识竞赛题库
  • ●  汽车技师职业技能鉴定
  • ●  中西医结合妇科学
  • ●  物理与人类生活
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1