问题描述：
[单选]
蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是（）
A．微生物指标
B．化学指标
C．物理指标
D．感官指标
E．实验室指标
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.15.186.178)
- 热门题目: 1.黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环 2.黄曲霉的最适产毒温度是（） 3.黄曲霉毒素的裂解温度为（）