问题描述：
[多选]
建立和实施 GMP 的目标包括（）。
A．将认为的差错控制到最低限度
B．预防可能造成食品污染的因素
C．预防肠道传染病的发生
D．保证质量管理体系有效运行
E．提高劳动生产率
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