问题描述：
[多选]
哪几项是防意外的内容？
A．拿取、运输高温食品必须戴隔热手套
B．打餐区员工必须佩戴一次性口罩
C．蒸箱在使用过程中禁止开启
D．厨房垃圾桶距离食品操作区1.5米以上且有盖
E．热水器无漏水现象
F．消毒柜使用中禁止开启
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