问题描述:
[填空]
():不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌,而采用其他物理方式除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:()( )不经巴氏灭菌或高温瞬时杀茵,成品中允许含有一定里活酵母菌,达到一定生物稳定性的啤酒。
下一篇:()( )将酿酒原料分成几批,第一批先做成酒母,在培养成熟阶段,陆续分批加入新原料,起扩大培养、连续发酵的作用,使发酵继续进行。
- 我要回答: 网友(18.216.81.181)
- 热门题目: 1.麦芽粉碎各部分对浸出率的影响 2.麦芽的干法粉碎。 3.汁制造的工艺的要求是。