问题描述:
[填空]
():不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌,而采用其他物理方式除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:()( )不经巴氏灭菌或高温瞬时杀茵,成品中允许含有一定里活酵母菌,达到一定生物稳定性的啤酒。
下一篇:()( )将酿酒原料分成几批,第一批先做成酒母,在培养成熟阶段,陆续分批加入新原料,起扩大培养、连续发酵的作用,使发酵继续进行。
- 我要回答: 网友(216.73.216.197)
- 热门题目: 1.简述白葡萄酒酿酒生产工艺。 2.简述红葡萄酒后发酵的目的。 3.浸渍发酵容器有哪些?
