问题描述：
[多选]
稻谷可分为籼稻谷和粳稻谷。下列观点正确的是
A．籼稻谷谷粒细长面稍扁
B．籼稻谷米质胀性较大黏性小
C．粳稻谷米质胀性较小粘性大
D．粳稻谷籽粒强度大，耐压性能好
E．籼稻谷和粳稻谷的蛋白质的生物效价高于其他谷类蛋白质
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：食谱编制的步骤包括
下一篇：新生儿维生素K缺乏的原因是
- 我要回答: 网友(18.216.67.249)
- 热门题目: 1.《食物成分表2002》中的食 2.按照上面叙述，填写李小梅的问 3.按照上面叙述，填写刘宏芬的问