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当前位置:百科知识 > 食品安全管理员

问题描述:

[单选] 以下不属于具有潜在危害的食品的是()。
A.生的鸡蛋 B.切开的西瓜 C.生的咸肉 D.熟的鸡蛋
参考答案:查看无
答案解析:无
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  •   热门题目: 1.《餐饮服务许可审查规范》适用  2.餐饮单位留样的食品可以在加工  3.《餐饮服务食品安全操作规范》

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《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于()。
为勤俭节约,餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。 A.对 B.错
采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。 A.对 B.错
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。 A.对 B.错
餐饮服务提供者从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证。 A.对 B.错
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