问题描述：
[单选]
20世纪70年代，以（）等为代表的一批顶级厨师，以强调展现原料自身的本味，开启了法国新派料理的风气。
A．安东尼•卡雷姆
B．奥古斯特•艾斯科菲
C．保罗•博古斯
D．戈登•拉姆齐
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