问题描述：
[单选]
蜡质土盆，淀粉含量低，皮薄，水分多，最适合于（）的烹调方法。
A．煽
B．炸
C．烤
D．煮
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上一篇：20世纪70年代，以（）等为代表的一批顶级厨师，以强调展现原料自身的本味，开启了法国新派料理的风气。
下一篇：一般认为，不论使用何形状的明胶，在融合之前必须先将其用少量（）浸泡，使其软化，为颗粒扩散于液体配料中做好准备。
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