问题描述：
[多选]
以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？
A．尽可能减小食品的体积
B．定期检修烹饪设备，保证正常运转
C．避免超负荷加工
D．使用温度计检查食品中心温度是否达到要求
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.为预防食物中毒，以下哪种食物 2.食品召回公告应当包括哪些内容 3.申请食品生产许可，应当具有与