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问题描述:

[判断] 比利时啤酒市场份额中占主导地位的是艾尔啤酒。()
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上一篇:下列关于修道院啤酒的说法中,正确的是()。 下一篇:酿造蓝比克啤酒,一般采用自然发酵法,暴露在空气中,让野生酵母和细菌发酵。()

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随机题目

根据生物学分类,酵母属于()。
酵母扩大培养过程除要做到灭菌,控制好通风、温度、压力外,还必须保证酵母的(),否则,即使扩培过程控制得很好,最终也不能得到纯粹的强壮酵母。
啤酒成份中()左右都是水,因此水的质量对啤酒口味影响甚大。
水中的含盐量对啤酒酿造过程很有影响,常规指标中影响最大的是()。
啤酒酿造中,为了提高酒花香气,最好将酒花添加到哪个阶段?()
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