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当前位置:百科知识 > 酿酒工艺学试题

问题描述:

[填空] 混蒸混渣:()发酵,酒质酒香浓郁、口味醇厚。
参考答案:查看无
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上一篇:清蒸清渣( )将原料的蒸煮和酒醅的()分开进行,然后清渣发酵的操作(清蒸原、辅料,清渣发酵,清蒸蒸馏)。 下一篇:制造麦芽过程大体可分为( )清选、()、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。

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