问题描述：
[单选]
当温度降至0℃以下，食品原料被冻结时，酶的活动完全停止。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.下列哪些脂类能形成β晶体结构 2.下列哪一项不是油脂的作用。（ 3.某油有A、B、C、三种脂肪酸