问题描述：
[单选]
过氧化物酶做为过氧化氢的去除剂，参与木质素和乙烯的生物合成，对食品原料的风味、颜色无影响。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.食品加工所进行的各种操作，绝 2.体内的水主要来源（）和（）。 3.从（）和（）可以解释水有特殊