问题描述:
[单选]
血糖指数的定义是()
A.摄入含25g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。
B.摄入含50g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。
C.摄入含75g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AU与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。
D.摄入含100g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。
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