问题描述:
[填空]
乳中因含有(),而稍带咸味。常乳中的咸味因受乳糖、脂肪、蛋白质等所调和而不易觉察。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:在乳稠汁上刻有15~45之刻度,以度来表示。如( )刻度读数为30,即相当于相对密度()。
下一篇:为了使奶油颜色全年一致,当颜色太淡时,可添加色素。常用的天然植物色素是安奈妥,它的3%溶液叫做()。
- 我要回答: 网友(18.224.59.145)
- 热门题目: 1.在()以上的温度加热时,可溶 2.高温加热后,牛乳、稀奶油就( 3.酪蛋白在()温度下加热会开始