问题描述：
[问答]
专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。 A.对 B.错
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。 A.对 B.错
下一篇：餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。 A.对 B.错
- 我要回答: 网友(3.22.241.222)
- 热门题目: 1.餐饮服务工作人员上厕所后应洗 2.如果开封后的预包装特殊膳食用 3.具有潜在危害的食品以热藏方式