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问题描述:

[单选] 保持食物的安全温度指()
A.熟食在室温下不得存放8小时以上 B.熟食和易腐烂的食物应及时冷却(最好在10℃以下) C.熟食在食用前应保持滚烫的温度 D.冷冻食物在室温下化冻
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