问题描述：
[单选]
食品中（）的测定，常用凯氏定氮法。
A．蛋白质
B．碳水化合物
C．维生素
D．有机酸
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：面包烘烤的温度为（）。
下一篇：酸奶发酵时间延长后，会出现成品（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.酒精发酵是在无氧条件下进行的 2.从温度条件来限制杂菌生长是无 3.炼乳加工中加糖的目的主要是为