问题描述：
[多选]
某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些（）
A．海水
B．中毒者所食食品
C．病人大便
D．生海鲜产品
E．中毒场所刀、墩、案板
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