问题描述：
[多选]
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些（）
A．存在具有组氨酸脱羧酶的微生物
B．含有一定数量的游离组氨酸
C．有适合微生物生长的条件如：温度、湿度
D．有高盐结合量（10%以上）
E．有高浓度的氧合量
F．有高度的光照要求
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状( )上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些（）
下一篇：某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒的预防措施有哪些（）
- 我要回答: 网友(3.149.254.25)
- 热门题目: 1.个体食品加工厂私营业主甲某， 2.2001年11月10日，某地 3.2001年11月10日，某地