问题描述:
[单选]
菜点创新的()要求创新者注重地方特色和乡土气息的体现,设计、制作有自身地域突出特色的菜点品种。
A.时代性
B.民族性
C.地域性
D.社会性
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上一篇:在现代餐饮经营管理中,人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由()、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。
下一篇:菜点创新应具有强烈的(),因为不同的时代人们对饮食的追求是不同的。
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