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问题描述：

[问答] 日本水俣病事件是由于哪种物质随着工厂未经处理的废水被排放引起的水体污染事件？
参考答案：查看无
答案解析：无
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鱼汤、肉汤会凝结，是因为肉中（特别是皮中）含有动物胶的缘故，溶液中只要含有（）的动物胶或含0．2%的植物胶（如石花草），就会成“冻”。
有资料显示，碳酸钙含钙量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙8．9%。长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？（）
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1．75倍。
在观看足球赛时，有时会看到绿茵场上，正在抢拼的足球运动员，由于受伤突然摔倒．有时还抱着大腿痛得翻滚．为了让他能继续拼搏，医生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地揉搓，按摩，稍待片刻，受伤运动员重新站了起来，又投入了比赛．问：医生喷壶里装的是（）
家里如果有青香蕉，绿橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟，可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，系紧袋口，这样，过几天青香蕉就可以变黄．成熟．这是因为在水果成熟的过程中，自身能放出一种气体，利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果．请问这种气体是（）
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