问题描述：
[单选]
面粉中加入酵母发酵时，面筋的延伸性可使面团形成疏松结构、
A．内质细腻
B．形成紧密结构
C．成品质地柔软
D．膨胀力大
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.预包装商品是销售前预先用包装 2.标注净含量为 50g＜Q^n 3.不被固定相吸附或溶解的气体，