问题描述：
[单选]
生产乳清粉过程中，在结晶缸中，在干燥前在结晶温度20℃左右下保温3～4h，以使乳糖充分结晶。当浓缩乳清中含有85%的乳糖结晶时，停止结晶。
A．对
B．错
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：乳糖有两种异构体，α-型乳糖通常含一分子结晶水，熔点为202℃，稍有甜味，溶解度低；β-型乳糖为无水物，熔点为252℃，比α-型甜味强，溶解度也高。
下一篇：乳清分离蛋白（WPI）是指从乳清中充分去除非蛋白质组分，使得最终干燥产品中的蛋白质含量不少于80%。
- 我要回答: 网友(3.147.45.25)
- 热门题目: 1.如何求解环形板中的应力？ 2.周边固支的圆平板，最大挠度在 3.第二曲率半径与_有关。