问题描述：
[多选]
锅炉安装完毕后要进行烘炉、煮炉，煮炉目的是（）。
A．清除锅内的铁锈、油脂和污垢
B．避免受热面结垢而影响传热
C．使锅炉砖墙缓慢干燥，在使用时不致损裂
D．防止受热面烧坏
E．防止蒸汽品质恶化
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