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[单选] EB是检查什么癌的重要指标
A.肺癌 B.胃癌 C.鼻咽癌 D.癌症
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消毒是指通过化学试剂或物理方法使环境中的微生物降低到不会产生食品安全威胁的数量或水平。
食品安全是指食品在按照预期用途进行制备和(或)食用时,不会对消费者造成伤害的概念。
食品安全危害是指食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。
《食品安全法》第四十七条规定:食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
《食品安全法》第一百零二条规定:食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。
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